更新時間：2021/05/04
高雄市企業永續經營協會第31屆 五月份讀書會 活動
◎主題：初心
◎時間：110年05月11日(星期二)下午18:30~21:30
◎地點：瑟拉威咖啡館 (高雄市新興區民族二路66號)
◎參加人員：歡迎所有永續會友參加，歡迎邀約眷屬及好友一同參加
◎參加費用：餐點低消(每人至少一杯飲料或餐點)
◎學習分享：王志清常務理事
說明：
「完美」不是功成名就，而是選擇放下、內心滿足的快樂。
「初心，是溫柔的提醒，是回到原點，是我們思考人生的意義，也是最單純快樂的來源。」
江振誠的廚師生涯，從廚房最基層的職務起始，並以驚人的速度晉升為餐廳主廚。隨後他來到新加坡，將他獨有的「八角哲學」概念，落實在自己開設的餐廳中──從食物到擺盤，所見的一切，在在都是他的風格。
本次學習分享閱讀希望透過書中的意涵，讓大家看到江振誠面對人生應該要有的勇氣，無懼地接受任何挑戰與標準的勇氣，放下成功的標籤與榮耀的勇氣，和跟隨著最初的信念心之所向的勇氣；永遠相信堅定的意志與執著，是成功最好的調味料；也告訴自己的使命終將是要回到故鄉來帶領更多的台灣年輕人，給我們的土地──台灣。
他強調，做廚師，一直以來都是很快樂的，雖然有時候，常常會忙到自己不知道在做什麼、也會懷疑自己，但只要到了某一個階段，他就會好好提醒自己初心是什麼，好比說為什麼當初快樂、但後期卻不快樂。
人生的體悟 「小時候，快樂是很簡單的事；長大後，簡單是很快樂的事。」
注意事項：配合政府防疫政策,參加者聚集時請全程戴口罩
(若有發燒或呼吸道症狀者,請勿報名)
理事長 馮俊憲 敬邀
讀書會會長 詹惠真
副會長 沈慧珊
輔導會長 施明宏